Frusen äppelyoghurt.

En snabblagad efterrätt.

4 personer.

2 äpplen.
1 citron.
3 dl matyoghurt 10%.
3 msk flytande honung.

Skala och riv äpplena grovt.
Tvätta och finriv skalet av citronen.
Blanda äpple, citronskal och yoghurt med 2/3 av honungen.
Frys yoghurten i ca 2 timmar i en vid form.
Ringla över resten av honungen och servera.

Vegan: Byt ut honung till maskroshonung finns på Goodstore, yoghurt mot Sour supreme, soygurt eller liknande.
Laktosfritt: Byt ut yoghurt till laktosfritt alternativ.
Fritt från gluten och ägg.