Glutenfri tårtbotten

En luftig och saftig tårtbotten, precis som den ska vara.

8-10 bitar.

4 ägg.
2 dl socker.
1 dl maizena.
1 dl potatismjöl.
1 tsk bakpulver.

Börja med att värma upp ugnen till 175 grader. Smöra och pudra en springform med potatismjöl
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ned med omsorg i äggsmeten.
Häll smeten i formen och låt den gräddas på nedersta falsen i ugnen i 30 minuter.
Låt den svalna innan du stjälper upp den och delar den.