Hemlagad majonnäs.

Majonnäs gör du snabbt själv! Hemlagad majonnäs är mycket godare än färdigköpt och väldigt enkelt att göra.

4 portioner

2 äggulor
1 tsk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
2,5 dl rapsolja
salt & peppar

Gör så här

Vispa ihop äggulor, vinäger och senap.
Tillsätt oljan droppvis eller i en tunn stråle under konstant vispning.
Smaka av med salt och peppar.
Hållbar i ca 14 dagar.