Jordgubbskräm med kanel
4 portioner
500 gram skivade jordgubbar (färska eller frysta)
4 dl kallt vatten
1 dl strösocker
3 msk potatismjöl
0,5 msk kanel
Koka upp vatten och strösocker. Lägg i jordgubbar och koka dem under lock, 5 minuter. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Tag kastrullen från värmen. Häll i redningen i en fin stråle börja med hälften och se om du behöver ta resten av potatismjölet (de beror på hur saftiga bären är). Krämen ska sedan bara koka upp. Häll i kanel och rör om. Häll upp krämen i en skål och strö över lite socker så att det inte blir skinn på ytan.
500 gram skivade jordgubbar (färska eller frysta)
4 dl kallt vatten
1 dl strösocker
3 msk potatismjöl
0,5 msk kanel
Koka upp vatten och strösocker. Lägg i jordgubbar och koka dem under lock, 5 minuter. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Tag kastrullen från värmen. Häll i redningen i en fin stråle börja med hälften och se om du behöver ta resten av potatismjölet (de beror på hur saftiga bären är). Krämen ska sedan bara koka upp. Häll i kanel och rör om. Häll upp krämen i en skål och strö över lite socker så att det inte blir skinn på ytan.
Kommentarer
Skicka en kommentar