Maskrosmarmelad

ca 7 dl färdig marmelad.

5 dl (ca 70 st) kronblad från maskrosor.
5 dl vatten.
5 dl syltsocker.
ca 1,5 msk citronsaft.

Plocka loss de gula kronbladen och mät upp till 5 dl.
Undvik de gröna då det kan bli beskt.
Blanda kronbladen, vatten, syltsocker och citronsaft i en kastrull och låt koka upp.
Koka i drygt 10 minuter och skumma av.
Häll upp marmeladen på väl rengjorda och steriliserade glasburkar.
Låt svalna och förvara sedan svalt och mörkt.