Krämig Currysill

½ äpple syrligt
½ dm purjolök
10 syltlökar
2 msk curry
1 msk honung
1½ dl creme fraiche
1½ dl majonnäs
2 inlagda sillfiléer

Skala och hacka äpplet, hacka purjon och syltlöken, blanda detta i en skål. Tillsätt honung, creme fraiche och majonnäs. Blanda väl. Tillsätt sillen som är skuren i lagom bitar. Salta och peppra efter smak. Häll detta i en väl rengjord burk, förslut och förvara i kylen i minst ett dygn.