Hallandsfläder

1 klase fläderblommor
1 msk koriander
1-2 strimlor citronskal
Grundrecept för snaps och likör

Du kan göra på två sätt:
1. Fyll på cirka 1,5 dl sprit i flaskan, låt det dra tills det är stark smak, 1-2 veckor. (Torkade bär bör dra ett par månader).
Därefter silar du bort kryddorna. Du har nu en essens som smaksätts med ren sprit till önskad smak.
Essensen kan du lagra i flera år, den blir bara bättre och bättre.
2. Fyll hela flaskan med ren sprit och låt det dra ett par dagar till det hela uppnått bra smak. Sila bort kryddorna och lagra spriten minst ett par månader.
Har du torkade bär går det bara med första metoden.