Brasilianska chokladbollar

Brigadeiros dessa små rackare är riktigt goda. Du kan börja julstöket med dem redan i November.

400 g kondenserad mjölk.
50 g smör.
3 msk kakao.
1 krm salt.
1 dl chokladströssel.

I en tjockbottnad gryta tillsätt mjölk, smör, kakao och salt.
När det kokat upp sänk värmen till medel och rör om hela tiden med en trägaffel i ca 8-10 minuter eller tills en blivit tjock.
Låt smeten kallna i rumstemperatur i ca 1-2 timmar, men gärna över natten.
Forma små kulor av smeten och rulla dem i chokladströssel. Förvara dem i kylen och de håller sig ett par veckor.