Gorgonzoladipp med nöthack

8 portioner

1 dl valnötter
200 g gorgonzola av god kvalitet
100 g färskost
1 msk honung
20 g bladpersilja

Rosta valnötterna, låt dem svalna något och hacka dem.
Vispa ihop ostarna och honungen.
Hacka persiljan och rör ned dem med valnötterna i ostmassan.

Till servering
Oliver
Aprikoser
Dadlar
Blekselleri
Spetspaprika
Rädisor
Eller det du själv vill dippa.