Kladdkaka med bär

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
2 1/2 dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljpulver
en nypa salt
1-2 dl bär gärna syrliga tex lingon, vinbär.

Börja med att sätta på ugnen 200°
Smöra och bröa en form med avtagbar kant.
Smält smöret och ställ åt sidan, vispa upp äggen och sockret poröst. Tillsätt smöret och rör om. Blanda mjöl, kakao, vaniljpulvret och salt. Vänd ner detta i äggsmeten, blanda om försiktigt. Tillsätt nu bären i smeten och rör om. Häll smeten i formen och låt grädda på nedersta falsen i ca 10-20 minuter, ju kortare tid desto mer kladdig blir den.
Serveras med tjock vispad grädde.