Svartvinbärsvodka.
Ingredienser: 70 cl vodka. 3–4 dl färska svartvinbärsblad (väl sköljda och rensade). 1–2 dl färska, obesprutade rosenblad (endast kronblad). 1 tsk honung eller ljust socker (valfritt, för att runda av smaken). Gör så här. Förbered bladen: Skölj svartvinbärsbladen och rosenbladen noggrant och låt dem torka av på en kökshandduk. Lägg bladen i en ren glasburk med tätslutande lock. Häll vodkan över bladen så att de täcks helt. Förslut burken och låt den stå mörkt och svalt i 3–7 dagar. Skaka burken lätt varje dag. Sila av: Smaka av efter 3 dagar. När spriten har fått önskad färg och smak silar du av den genom ett kaffefilter eller en silduk. Om du vill kan du runda av den färdiga spriten med lite honung eller socker. Häll upp på en fin flaska. Låt den gärna mogna i kylen i ytterligare någon vecka för att smakerna ska sätta sig ordentligt.
