Creamed corn.

Vad du behöver.

300 g majskorn.
2.5 dl vispgrädde.
1 tsk sambal oelek.
0.5 tsk salt.
50 g riven parmesanost.
en klick smör.
1 msk Maizena ljus redning.

Gör så här.
Smält smöret i en kastrull.
Lägg i majskornen och stek på mellanhög värme i ett par minuter, det ger bättre smak om de får brynas.
Häll sen i salt, chili och grädde och låt det sjuda varsamt i 8-10 minuter.
Tillsätt eventuellt maizena och ge det ett uppkok.
Ta av kastrullen från spisen och rör ner den rivna osten.
Låt stuvningen svalna lite, rör då och då.