Majonnäs med ägg

Ca 2 dl färdig majonnäs.

2 äggulor
2 tsk fransk senap
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
1 krm peppar
2 krm socker
2 dl olja

Lägg äggula, senap, vinäger, salt, peppar och socker i en skål.
Blanda ihop allt med en mixerstav eller elvisp. Tillsätt oljan droppvis. Låt gärna stå en stund före serveringen.