Hamburgerdressing.

En riktigt god dressing, smaksätt den gärna i olika varianter med tex färsk chili eller örter.

1 dl majonnäs
1/2 dl creme fraiche
1/2 dl chilisås
2 msk avrunnen bostongurka
2 msk finhackad mild lök, jag tog charlotten
1 krm paprikapulver
1 krm vitlökspulver
citron, peppar och salt efter smak
1 tsk Maizena

Övrig smaksättning.
Chilipulver eller stark sås.
Sambal oelek

Bland ihop alla ingredienser och balansera smaken med en skvätt citron salt och peppar.
Vill du ha en mer fastare sås tillsätter du lite maizena.
Låt såsen vila i kylen några timmar.