Krämig Fläskfilégryta med kokos & chili

1 fläskfilé
1 lök
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
1 burk kokosmjölk
2 dl grädde
2 msk kalvfond
1 tsk chilisås (jag kokar egen)
1 msk soya
Salt
Peppar

Gör såhär:

1) Skiva och stek fläskfiléskivorna.
2) Hacka lök och paprika grovt. Ha i dom när fläskfilén fått lite färg.
3) Låt lök och paprika steka med en stund och mjukna. Häll sedan i alla de övriga ingredienserna och låt koka upp, låt det sedan puttra på medelvärme i ca 15 minuter.

Serveras med ris, blomkålsris kokt broccoli.