Bärmuffins

ca 12 st
200 c

100 g smör
1 1/2 dl socker
4 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl yoghurt naturell

Fyllning

1 1/2 dl färska bär, t.e.x. hallon, blåbär

Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i sänder under kraftig omrörning.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i smeten och tillsätt vätskan. Ha nu i bären och rör om försiktigt. Klicka ut smeten i en smord muffinspanna. Grädda dem mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Låt dem svalna.