Mörk. kräftlag.

4 L vatten.
8 msk salt.
4 msk rårörssocker.
70 cl mörk öl som porter eller Guinness.
ca 7 krondill.

Häll i vatten, socker, salt, öl och dillen i en rymlig gryta och låt detta koka upp.
Låt lagen svalna innan du lägger i kräftorna.
Låt detta ligga och mysa i två dagar i kylen.