Nötfärsspett

500 g nötfärs
1 tsk mald spiskummin
1 tsk mald paprika gärna en stark sort.
1 tsk salt
1 tsk sambal oelek
1 msk tomatpuré 1-2 vitlöksklyftor
1 st ägg
1 msk olivolja

1. Blanda färsen med spiskummin, paprikapulver, salt, sambal oelek, tomatpuré, riven vitlök och ägg i en bunke.
2. Rör om väl och forma 8 järpar.
3. Trä järparna på spett och grilla dem tills de är genomstekta utan att bli för torra.
4. Servera gärna klyftpotatis eller varför inte en potatisgratäng, krispig sallad och en kall sås.