Vinägrett

Denna vinägrett är en bra grund för att senare smaksätta med tex vitlök, senap, eller örter.

4 dl

4 msk vitvinsvinäger.
4 arm salt.
2 krm mald svartpeppar.
1,8 dl rapsolja/Olivolja då av en bättre kvalitet.
4 msk vatten.

Rör ihop vinäger, salt, peppar och olja i en skål. Tillsätt sedan vattnet.

Smaksättning.
2 vitlöksklyftor pressade.
1-2 msk dijonsenap.
2 msk färska örter hackade