Snöbollar

Dessa små rackare är helt oemotståndliga.

Ca 50 st

1 1/4 dl Grädde
200 g vit choklad
3 dl kokos
1 lime
kokos

Koka upp grädden Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Låt detta smälta under omkörning. Blanda ner kokos och finrivet skal av lime och blanda väl. Låt smeten vila i kylen ett par timmar. Rulla små bollar och vänd dem i kokos. Förvara dem svalt.