Nubbesill

2 ägg
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
2 msk chilisås
200 g matjessill
420 g inläggningssill på minuten
10 cm purjolök
2 tomater

Gör så här

Koka upp vatten och lägg i äggen, låt sjuda 9 minuter. Spola dem kalla. Skala och skär dem i bitar.
Blanda majonnäs, crème fraiche och chilisås.
Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Ansa och skiva purjolöken och skär tomaterna i tärningar.
Blanda alla ingredienser och låt stå i kylen till nästa dag.

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.